42 211-85-00
recepcja@uroczyskoporszewice.pl

Aktualności

Polecamy gęś po staropolsku

Gęś po staropolsku na 11 listopada ? Tak polecamy.

Patronem 11 listopada był św. Marcin – nawrócony rzymski żołnierz z IV wieku. Jego świątobliwa natura, chęć niesienie pomocy potrzebującym oraz rzekome cuda przyniosły mu tyle uznania i szacunku ze strony wiernych, że ci jednogłośnie wybrali go biskupem Tours (środkowa Francja). Według legendy skromny mnich do tego stopnia wzbraniał się przed przyjęciem godności, że aż ukrył się między gęsiami przed współwyznawcami. Te jednak go zdradziły głośnym gęganiem; w rezultacie Marcin został biskupem, a niesforne ptaki zostały upieczone i zjedzone podczas uczty. Na pamiątkę tych wydarzeń tradycyjną potrawą na dzień św. Marcina była pieczona gęś.

A tu znajduje się znakomity przepis gęsi po staropolsku

http://dorota.in/ges-po-staropolsku/

X